Guangzhou es la capital de la provincia de Guangdong y una de las ciudades más emocionantes y ricas en cultura de toda China.
Es una metrópolis china típica que combina modernos rascacielos con tradiciones ancestrales.
Ya sea que te apasione la gastronomía, la historia o las compras, seguro encontrarás lo que buscas en esta ciudad. ¡Aquí tienes todo lo que necesitas saber para visitar Guangzhou!
Mejor Época para Visitar
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Primavera (Marzo-Mayo): Clima agradable con flores en plena floración.
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Otoño (Septiembre-Noviembre): Ideal para el turismo, con temperaturas confortables.
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Evitar el Verano: De junio a agosto presenta un calor sofocante, humedad y tifones.
Atracciones Top en Cantón
1. Torre de Cantón
Razones para Recomendarla: La atracción más emblemática de Cantón ofrece vistas panorámicas de la ciudad, además de paseos elevados y un tranvía tipo burbuja con suelo de vidrio.
Mejor Momento para Visitar: Por la noche para disfrutar de espectaculares vistas nocturnas.
Consejos: Las entradas se agotan con varios días de antelación, así que reserva con tiempo. ¡No olvides tu cámara!
2. Isla Shamian
Razones para Recomendación: Un refugio tranquilo repleto de antiguos edificios coloniales, agradables jardines y cafés encantadores.
Mejor Momento para Visitar: Por la mañana o al final de la tarde para dar un paseo.
Usa calzado cómodo y disfruta explorando los edificios históricos a tu ritmo.
3. Sala Ancestral del Clan Chen
Razones para Recomendación: Un excelente ejemplo del estilo arquitectónico Lingnan, con tallados minuciosos y cerámicas impresionantes.
Mejor Momento para Visitar: Temprano en la mañana para evitar multitudes.
Consejos: Repasa un poco de historia antes de visitarla para apreciar mejor el arte.
4. Parque Yuexiu & Estatua de los Cinco Carneros
Razones para Recomendación: El parque más extenso de Cantón, ideal por sus sitios históricos y sus amplios espacios verdes.
Mejor Momento para Visitar: A media mañana, aprovechando el clima agradable.
Lleva algunos refrigerios deliciosos y disfruta de un picnic junto al lago.
5. Montaña Baiyun
Razones para Recomendación: Un lugar perfecto para desconectar, con numerosos senderos, aire fresco y vistas impresionantes.
Mejor Momento para Visitar: Durante el otoño o la primavera, cuando el clima es más templado.
Consejos: Usa calzado adecuado para caminar y lleva suficiente agua para el trayecto.
Comida local que debes probar
1. Dim Sum
Es la cuna del dim sum cantonés, lo que significa que ofrece una amplia variedad de creaciones en pequeños bocados, además de clásicos como har gow (dumplings de camarón) y siu mai (dumplings de cerdo).
Es una introducción perfecta a la cultura local del té.
Dónde probar: Tao Tao Ju o Restaurante de Guangzhou.
2. Roast Goose
Dorado, crujiente, jugoso y lleno de sabor. Este plato es inolvidable, y la salsa de ciruela complementa a la perfección el contraste entre dulce y salado.
Dónde probar: Bingsheng o Ganso Asado Tai Hing.
3. Wonton Noodles
Este clásico plato cantonés presenta delicados fideos de huevo en un sabroso y ligero caldo, acompañados de wontons de camarón o cerdo hechos al momento.
Dónde probar: Maestro de Fideos con Wonton o Mak Man Kee.
4. White Cut Chicken
Sencillo y delicioso, el pollo pochado es tierno, y la salsa de jengibre con cebollín para mojar está llena de sabor.
Dónde probar: Restaurante Panxi o Restaurante de Guangzhou.
5. Claypot Rice
Se cocina arroz en una olla de barro junto con carne curada y salsa de soja, lo que crea una capa inferior crujiente y llena de sabor. Un excelente ejemplo de la comida local.
Dónde probar: Restaurante Song Yuan o Wong Kun Sio Kun.
Mejores lugares para ir de compras
1. Calle Peatonal Beijing
Un centro comercial moderno combinado con una atracción histórica. Perfecto para descubrir moda actual y disfrutar de la comida callejera local.
2. Calle Peatonal Shangxiajiu
Una calle de mercado cantonés ideal para comprar ropa económica, recuerdos y tentempiés.
3. Taikoo Hui
Un exclusivo centro comercial que alberga numerosas tiendas de lujo y de alto precio, además de restaurantes y bares.
4. Mercados Mayoristas de Haizhu
El lugar ideal para adquirir electrónicos, accesorios y moda a precios de outlet.
5. OneLink Plaza
Un vasto mercado con juguetes, artículos para el hogar y regalos originales. Un sitio excelente para compras al por mayor.
Recomendación de Alojamiento en Cantón
1. Distrito de Tianhe
Pros: Moderno, práctico y con una amplia oferta de centros comerciales y áreas de negocios.
Cons: Tarifas de alojamiento más elevadas en comparación con otras zonas.
2. Distrito de Yuexiu
Pros: Rico en historia y cercano a varias atracciones (como el Parque Yuexiu y la Calle Beijing).
Cons: Infraestructura anticuada y calles más transitadas.
3. Distrito de Haizhu
Pros: Económico, próximo a la Feria de Cantón y situado cerca del Río Perla.
Cons: Menos orientado hacia los turistas debido a la escasez de atracciones.
4. Distrito de Liwan
Pros: Centro de la cultura cantonesa tradicional, con sitios históricos y mercados locales.
Cons: Menos moderno y cómodo para quienes viajan por negocios.
Consejos de Transporte
1. Metro
La forma más fácil de desplazarse por la ciudad. Consigue la tarjeta Yang Cheng Tong para tus viajes.
2. Taxis y servicios de transporte
Didi (el Uber de China) es fácil de usar y resulta más sencillo que conseguir un taxi.
3. Autobuses
Barato, aunque no es lo ideal para quienes no hablen chino debido a la limitada señalización en inglés.
4. Alquiler de Bicicletas
Muchas ciudades ofrecen programas públicos de bicicletas compartidas. Estos son perfectos para recorridos cortos.
Preguntas Frecuentes
1. ¿Vale la pena visitar Cantón para los turistas?
Sí, Cantón merece la pena por sus sitios modernos e históricos, y, por supuesto, por su exquisita comida cantonesa.
2. ¿Cuántos días en Cantón son suficientes?
Con 2 a 3 días es suficiente para conocer los principales atractivos, como la Torre de Cantón, Isla Shamian y los mercados locales.
3. ¿Es Cantón adecuada para los extranjeros?
Sí, Cantón es también un destino fácil de recorrer, gracias a la señalización en inglés, a la variada oferta gastronómica internacional y a un sistema de transporte muy sencillo.
Conclusión
Guangzhou es una ciudad que ha unido de manera exitosa lo antiguo con lo nuevo.
Podrás disfrutar de toda su cultura, deleitarte con deliciosa comida y visitar todas esas tiendas, ya sea en una visita corta o en una estadía más prolongada.
¡Esta publicación fue creada para ayudarte a lograr precisamente eso — salir y vivir la experiencia de esta ciudad vibrante y de todos los sabores de la comida cantonesa!