La “Città del Ghiaccio” della Cina, Harbin, è un vero paese delle meraviglie per chi ama l'inverno. Dalle sorprendenti sculture di ghiaccio all'influenza storica russa e ai deliziosi ravioli, è il posto ideale per immergersi nella cultura e nelle attività.
Sia che tu sia qui per l'incredibile Festival del Ghiaccio o per scoprire i suoi incantevoli quartieri storici, Harbin saprà sorprenderti.
Ecco tutte le migliori attrazioni da vedere e attività da fare, e non perderti i miei consigli di viaggio alla fine!
Principali Attrazioni di Harbin
1. Cattedrale di Santa Sofia
Questa storica chiesa ortodossa russa, facilmente riconoscibile per la sua brillante cupola verde, testimonia il passato russo della città. Oggi ospita un centro dedicato all'architettura e alla cultura.
Consiglio di viaggio: Parti all'alba per evitare la folla e scattare foto spettacolari con la luce del mattino!
2. Via Pedonale Zhongyang
Ideale per chi ama fare shopping e assaporare la cucina, questa strada in stile europeo è punteggiata da edifici storici, panetterie russe e negozi che offrono specialità locali come le salsicce di Harbin.
Assaggia il gelato locale, anche in pieno inverno! Un'esperienza davvero unica con questo freddo.
3. Area Scenica dell'Isola del Sole
Dalla città, raggiungibile in breve tempo, l'Isola del Sole offre imponenti sculture di neve durante l'inverno e piacevoli parchi e laghi in estate.
Consiglio di viaggio: In estate noleggia una bici o, in inverno, una slitta trainata da cavalli per esplorare meglio la zona.
4. Polarland di Harbin
Il Polarland di Harbin è perfetto sia per chi viaggia con bambini sia per gli amanti degli animali. Qui potrai osservare da vicino una varietà di specie artiche, come orsi polari, pinguini e balene beluga.
Assicurati di non perdere gli spettacoli con gli orsi polari e le balene beluga: sono davvero imperdibili.
5. Dimora della Volga
Questo resort in stile villaggio russo a Harbin permette ai visitatori di ammirare l'architettura tradizionale in legno e di lasciarsi coinvolgere dalla musica russa.
Consiglio di viaggio: Pianifica di pernottare per immergerti a pieno nella cultura locale e gustare autentici piatti russi.
6. Stazione Sciistica Internazionale di Yabuli
Se sei appassionato di sci, non perdere la più grande stazione sciistica della Cina, Yabuli, situata a tre ore di auto da Harbin e dotata di piste adatte a tutti i livelli.
Prenota in anticipo skipass e alloggio, perché durante l'alta stagione il resort può diventare molto affollato.
Cibi da Provare ad Harbin
1. Salsiccia Rossa di Harbin
Questo celebre spuntino è molto apprezzato dai residenti di Harbin. Con una fusione di sapori cinesi e russi, ricorda una salsiccia affumicata ma con un tocco piccante.
La sostanziosa salsiccia rossa viene solitamente servita con del pane oppure venduta come cibo da strada.
Dove provarlo:
La Salsiccia Rossa di Harbin si trova in numerose bancarelle sparse per Harbin, specialmente nei pressi della Via Centrale di Harbin.
Per gustarla all'interno di un piatto, recati in un mercato locale come la Via del Cibo della Stazione Ferroviaria di Harbin, così potrai assaporare una salsiccia appena preparata e fumante.
2. Hot Pot Siberiano
Nei rigidi inverni di Harbin non c'è nulla di meglio di un classico piatto di conforto, come ad esempio un hot pot.
In questo piatto troverai una zuppa ricca di carne e verdure, insaporita con spezie, perfetta per essere condivisa con amici.
Dove provarlo:
I luoghi più frequentati per gustare l’hot pot sono "Hot Pot Vecchio di Harbin" e una catena che porta semplicemente il nome di "Hot Pot dello Yunnan", caratterizzata da un’atmosfera accogliente e personale molto cordiale.
È possibile ordinare numerose varianti di questo piatto in tutta la città, specialmente nei ristoranti locali durante i mesi invernali.
3. Frutta Congelata
Una specialità divertente e unica di Harbin, la frutta congelata è uno street food delizioso e rinfrescante da gustare in inverno.
Uva, fragole e persino mele intere vengono congelate e vendute. È una golosità sfiziosa da sgranocchiare mentre percorri le strade innevate.
Dove provarlo:
Troverai bancarelle anche lungo le principali vie commerciali e nei pressi dei Festival del Ghiaccio di Harbin che offrono frutta congelata.
Si tratta di uno snack freddo ideale da gustare mentre esplori questo incantevole scenario invernale.
4. Gelato
Visto il clima rigido di Harbin, può sembrare strano pensare al gelato in questa città, eppure è rinomato per i suoi gustosi gelati.
Ispirato dalla tradizione russa, il gelato qui è denso, estremamente lattiginoso e spesso si presenta a forma di cilindro o in cono.
La sua consistenza cremosa e il sapore delizioso lo rendono un dessert irresistibile, anche quando il freddo è pungente.
Dove provarlo:
La "Fabbrica di Gelato di Harbin" propone una vasta gamma di gusti da scoprire mentre ti perdi per le vie di Harbin.
Il gelato, preparato fresco, è disponibile in numerosi gusti e, durante l'inverno, potrai trovare anche venditori che offrono coni in stile tradizionale russo.
Attività dei Festival a Harbin
1. Festival Internazionale del Ghiaccio e della Neve di Harbin
Periodo: Fine dicembre a febbraio
Punti salienti: Statue di ghiaccio gigantesche, castelli illuminati, sport invernali e spettacoli di intrattenimento.
Consigli per il Festival:
Visita di notte per goderti al meglio gli effetti di luce.
Indossa abbigliamento termico e porta con te scaldamani per evitare gelure a causa del freddo.
Acquista i biglietti in anticipo per evitare le code all'ingresso.
2. Festival di Musica Estiva di Harbin
Periodo: Ogni due anni a luglio
Punti salienti: Concerti di musica classica e folk con artisti provenienti da tutto il mondo e dalla Cina.
Controlla il calendario per non perdere le esibizioni che desideri vedere.
Arriva in anticipo per scegliere i migliori posti all'aperto.
Porta una giacca leggera, perché le serate estive possono essere fresche.
3. Festival della Birra di Harbin
Periodo: Ogni agosto
Punti salienti: Un mix tra festival della birra e fiera dell'artigianato, questa celebrazione locale e internazionale propone musica e cucina.
Consigli per il Festival:
Assaggia la Birra di Harbin, il celebre prodotto artigianale della città.
Partecipa con gli amici per vivere un'esperienza divertente e vivace.
Bevi con moderazione e ricorda di rimanere idratato.
Miglior periodo per visitare Harbin
Inverno (dicembre-febbraio): Ideale per il Festival del Ghiaccio, per lo sci e per ammirare i paesaggi invernali. Le temperature saranno sotto lo zero, quindi vestiti a strati!
Primavera (marzo-maggio): Un periodo più tranquillo, con meno affollamento e parchi che esplodono di fiori.
Estate (giugno-agosto): Perfetta per tutte le attività all'aperto che desideri fare a Harbin, come il Festival della Birra di Harbin e i parchi e i giardini di Sun Island.
Autunno (settembre-novembre): Temperature fresche, meno turisti, le iconiche foglie gialle e il clima ideale per le foto.
Come Raggiungere Harbin
In Aereo: L'Aeroporto Internazionale Taiping di Harbin (HRB) è collegato alle principali città, sia nazionali che internazionali.
In Treno: Harbin è servita da numerose linee ad alta velocità provenienti da città come Pechino e Shanghai.
In Autobus: Sono disponibili autobus a lunga percorrenza dalle province limitrofe, anche se il treno rappresenta l'opzione migliore.
Suggerimenti di viaggio per Harbin
1. Vestirsi bene in inverno
Durante l'inverno le temperature possono scendere fino a -30°C (-22°F). Porta con te abbigliamento caldo, guanti e stivali.
2. Consiglio per l'alloggio
Durante il Festival del Ghiaccio le camere sono molto richieste, quindi prenota in anticipo.
3. Usa i mezzi pubblici
Harbin è facilmente esplorabile con autobus e metropolitana, e sono a disposizione anche taxi e app per il ride-hailing.
4. Porta contanti o usa app di pagamento mobile
La maggior parte delle persone paga tramite WeChat Pay e Alipay, quindi ricordati di scaricare queste app. Le carte di credito non sono sempre accettate.
5. Impara qualche frase in cinese
L'inglese non è molto diffuso, quindi potrebbe tornarti utile un'app di traduzione o semplici frasi in mandarino.
FAQ
1. Quanti giorni dovrei trascorrere a Harbin?
Puoi visitare comodamente le principali attrazioni in 3-4 giorni.
2. Harbin è sicura per i turisti?
Sì, nel complesso Harbin è una città sicura, ma, come in tutte le destinazioni, fai attenzione ai tuoi oggetti di valore ed evita le zone non illuminate dopo il tramonto.
3. Harbin è costosa?
È abbastanza economica (soprattutto rispetto a città come Pechino e Shanghai), anche se preparati a pagare di più durante il Festival del Ghiaccio.
Conclusione
Comunque, credo davvero che Harbin sia una tappa imperdibile. Offre tutto ciò che si possa desiderare: storia, cultura e paesaggi invernali che tolgono il fiato.
Sia che tu decida di visitare Harbin per l'Ice Festival, per le sue influenze russe, o per la deliziosa cucina, la città rimarrà impressa nella tua memoria.
Basta che tu scelga il periodo giusto, bagagli i tuoi indumenti più caldi e ti prepari a lasciarti incantare dalle meraviglie invernali di Harbin.