A província de Hunan, no sul da China, é um lugar extraordinário, repleto de paisagens de tirar o fôlego, uma história fascinante e uma culinária deliciosa.
Desde as imponentes formações de Zhangjiajie até cidades históricas, passando por pratos tão picantes que chegam a anestesiar a língua, Hunan oferece de tudo.
Se você gosta de estar em contato com a natureza, deseja conhecer o passado da China ou simplesmente ama uma boa gastronomia, Hunan tem algo especial esperando por você.
Aqui estão os destaques que, para mim, fazem de Hunan um destino imperdível.
Top 5 Cidades Mais Populares em Hunan
Changsha: A Capital Dinâmica
Changsha é a capital vibrante de Hunan, repleta de história, cultura e um charme contemporâneo. De marcos icônicos a refúgios tranquilos, a cidade oferece uma variedade de experiências.
1. Montanha Yuelu
Localizada no coração urbano de Changsha, a Montanha Yuelu é perfeita para caminhadas e para explorar antigos templos. Não deixe de visitar a Academia Yuelu (uma das mais antigas do país).
Duração: 3-4 horas
Dicas: A melhor época para visitar é no outono, quando o clima está mais ameno e as folhas exibem suas cores vibrantes.
2. Ilha Laranja
Situada no Rio Xiangjiang, a Ilha Laranja é um ponto cênico ideal para um passeio descontraído ou um dia de lazer. A imensa estátua de um jovem Mao Zedong é a principal atração da ilha.
Duração: 2-3 horas
Dicas: Visite à noite, quando a exibição de luzes atinge seu auge.
3. Museu Provincial de Hunan
Exibindo preciosas relíquias culturais, este museu abriga até os túmulos Mawangdui da dinastia Han! Imperdível para os apaixonados por história.
Duração: 2-3 horas
A entrada é gratuita, mas é recomendável agendar com antecedência durante a alta temporada.
Zhangjiajie: O País das Maravilhas da Natureza
Zhangjiajie é famosa por suas colunas de arenito imponentes e paisagens dramáticas que inspiraram o filme Avatar.
1. Parque Nacional da Floresta de Zhangjiajie
Conhecido pelos impressionantes picos de arenito de quartzo, o parque dispõe de trilhas panorâmicas, pontes de vidro e vistas de tirar o fôlego.
Duração: 1-2 dias
Dicas: Inicie sua caminhada ao nascer do sol para evitar as multidões e considere o teleférico para uma experiência mais tranquila.
2. Montanha Tianmen
Lar da incrível Escada Celestial com 999 degraus e passarelas de vidro, a Montanha Tianmen é uma aventura imperdível.
Duração: 5-6 horas
Dicas: Garanta seus ingressos com antecedência, especialmente em períodos de alta movimentação turística.
3. Ponte de Vidro do Grand Canyon de Zhangjiajie
A travessia pela ponte de vidro com o maior fundo transparente do mundo é uma experiência emocionante, oferecendo vistas espetaculares do cânion abaixo.
Duração: 2-3 horas
Use sapatos confortáveis para caminhar e evite dias chuvosos, pois a vista pode ser comprometida.
Fenghuang: Um Passo para o Passado
A Cidade Antiga de Fenghuang é um exemplo impressionante de preservação histórica às margens do Rio Tuojiang, revelando a tradição e a cultura étnica local.
1. Cidade Antiga de Fenghuang
Desfrute de um passeio por ruas de paralelepípedos, admire a arquitetura tradicional Miao e faça um passeio de barco pelo rio.
Duração: 4-5 horas
Dicas: Visite à noite para ver a cidade iluminada com diversas cores.
2. Ponte Hongqiao
Um dos ícones da cidade antiga, a Ponte Hongqiao oferece um mirante encantador com vistas tanto da cidade quanto do rio – perfeito para fotos.
Duração: 1 hora
Dicas: As primeiras horas da manhã ou o final da tarde são ideais para fotografias, com menos pessoas ao redor.
3. Grande Muralha do Sul
Construída originalmente para prevenir invasões, esta muralha, apesar de menor e circundar a cidade, oferece informações históricas e belos mirantes.
Duração: 1-2 horas
Se planejar caminhar por uma longa extensão da muralha, use sapatos confortáveis.
Yueyang: Porta de Entrada para o Lago Dongting
Yueyang destaca-se por sua rica história e pelas deslumbrantes vistas do lago, oferecendo um refúgio tranquilo da agitação urbana.
1. Torre de Yueyang
Como uma das Três Grandes Torres da China, a Torre de Yueyang proporciona vistas impressionantes do Lago Dongting e uma amostra da antiga arquitetura chinesa.
Duração: 1-2 horas
Dicas: Visite em um dia claro para garantir vistas desobstruídas do lago.
2. Lago Dongting
Como o segundo maior lago de água doce da China, o Lago Dongting é um verdadeiro paraíso para observadores de aves e amantes da natureza.
Duração: 2-3 horas
Para aproveitar ao máximo a vista, faça um passeio de barco ao pôr do sol pelo porto.
3. Ilha Junshan
Com seus pontos históricos e naturais, a Ilha Junshan pode ser explorada em apenas meio dia, garantindo um passeio relaxante.
Duração: 3-4 horas
Dicas: Combine a visita à ilha com um passeio pelo Lago Dongting para vivenciar tudo que a região oferece.
Hengyang: Uma Mistura de Natureza e Cultura
Hengyang apresenta uma fusão harmoniosa entre beleza natural e marcos culturais, fazendo dela uma parada valiosa para os visitantes.
1. Montanha Heng
Considerada uma das Cinco Montanhas Sagradas do Taoismo na China, a Montanha Heng impressiona com suas vistas deslumbrantes e é um importante destino de peregrinação para os praticantes do daoismo.
Duração: 5-6 horas
Dicas: Comece a trilha cedo e vista-se adequadamente para caminhadas.
2. Templo Nanyue
Situado aos pés da Montanha Heng, o Templo Nanyue é o maior complexo arquitetônico antigo do sul, encantando com seus detalhes e grandiosidade.
Duração: 1-2 horas
Dicas: Visite durante os festivais locais para presenciar rituais tradicionais autênticos.
3. Cinturão Cênico do Rio Xiangjiang
Uma agradável caminhada à beira do rio, ideal para passeios no final do dia e para absorver a atmosfera local.
Duração: 1-2 horas
Visite ao entardecer para capturar as imagens mais belas.
Culinária de Hunan: Uma Explosão de Sabor Picante
1. Frango Dong'an
O Frango Dong'an é um prato clássico de Hunan, onde o frango salteado é preparado com alho, gengibre, pimentas e vinagre. O resultado é um equilíbrio sutil de picância e acidez, com um aroma irresistível, tornando-o o aperitivo perfeito.
Onde Experimentar: Condado de Dong'an, Yongzhou ou restaurantes sofisticados de Hunan em Changsha.
2. Porco Vermelho Braseado do Presidente Mao
Dizem que este prato clássico era um dos preferidos do Presidente Mao Zedong. Nele, a barriga de porco é cozida lentamente em molho de soja, açúcar e outras especiarias até ficar macia e caramelizada, de modo que literalmente derrete na boca.
Onde Experimentar: Shaoshan, cidade natal de Mao Zedong, ou em restaurantes tradicionais de Hunan em Changsha.
3. Tofu Fedorento
Em Hunan, o tofu fedorento é frito até alcançar um tom dourado e crocante, sendo depois banhado em um molho picante e ácido que aguça o paladar.
Embora possa ter um cheiro forte, seu exterior crocante e interior macio conquistam tanto os locais quanto os visitantes.
Onde Experimentar: Palácio Huogong em Changsha ou em barracas na Rua Taiping.
4. Cabeça de Peixe ao Vapor com Pimenta Picada
Este prato de cabeça de peixe ao vapor encanta pelo visual, com pedaços grandes de pimenta picada em vermelho vibrante, alho e soja fermentada formando uma apresentação impressionante.
Com um equilíbrio ideal entre picância e umami, é, sem dúvida, o prato emblemático de Hunan.
Onde Experimentar: Na Rua Taiping, em Changsha, ou em restaurantes especializados na culinária local.
5. Lagostim Picante
O lagostim picante (Kouwei Xia) é muito apreciado em barracas de comida e restaurantes, onde os lagostins são salteados num molho vibrante feito com pimenta, alho, especiarias e outros condimentos. Perfeito para aqueles prazeres noturnos!
Onde Experimentar: Nos mercados noturnos da Praça Wuyi em Changsha ou em bistrôs locais.
Experiência Cultural de Hunan
1. Vivenciando a Dança de Acenar das Mãos dos Tujia
O povo da minoria étnica Tujia apresenta a Dança de Acenar das Mãos em grandes grupos para celebrar a gratidão e a alegria. A performance envolve movimentos rítmicos das mãos e vestidos coloridos.
Dicas: Assista a essa dança vibrante em Zhangjiajie ou durante os festivais anuais do Ano Novo Tujia.
2. Experimentando a Ópera Huagu
A Ópera Huagu é uma forma de arte popular tradicional de Hunan que combina canções folclóricas com dança, proporcionando uma apresentação extremamente cômica e vibrante, imperdível para os apreciadores das artes performáticas chinesas.
3. Experimentando o Festival do Barco-Dragão no Lago Dongting
O Festival do Barco-Dragão é comemorado com uma corrida de barcos no Lago Dongting, onde as equipes competem ao som dos tambores e em meio a uma atmosfera animada.
Dicas: Se você estiver por lá durante o Festival do Barco-Dragão (geralmente em junho), não perderá nenhum momento da ação. Chegue cedo para garantir seu lugar à beira do lago.
4. Participando de uma Cerimônia do Chá em Anhua
Anhua também é conhecida pelo chá escuro (Hei Cha) e oferece uma cerimônia tradicional do chá, onde você pode aprender as técnicas adequadas de preparo e saborear alguns dos melhores chás de Hunan.
Agende uma cerimônia do chá em Anhua em uma casa de chá ou numa plantação para uma experiência verdadeiramente local.
5. Explorando as Aldeias Étnicas Miao em Xiangxi
Nas aldeias da minoria Miao em Xiangxi, você encontrará casas tradicionais sobre palafitas, artesanato em prata e apresentações culturais. É o lugar ideal para mergulhar na cultura local e conhecer o modo de vida dos Miao.
Dicas: Para uma foto única, procure um estúdio de fotografia local onde você pode alugar trajes típicos Miao!
Dicas de Viagem
Melhor Época para Visitar Hunan
Os melhores períodos para visitar Hunan são na primavera (de março a maio) e no outono (de setembro a novembro), quando as temperaturas estão agradáveis e amenas.
O verão pode ser bastante quente e úmido, enquanto o inverno é relativamente frio.
Dicas de Transporte
Transporte Aéreo: Você pode chegar via Aeroporto Internacional de Changsha Huanghua, que opera voos nacionais e internacionais.
Trem de Alta Velocidade: Cidades importantes como Changsha, Zhangjiajie e Hengyang são servidas por trens de alta velocidade.
Transporte Local: Há ônibus, táxis e aplicativos de carona disponíveis.
Perguntas Frequentes
1. Pelo que Hunan é famosa?
Hunan é célebre por sua beleza cênica, comida apimentada e por ser a terra natal de Mao Zedong.
2. Como chegar a Zhangjiajie?
O Aeroporto Hehua de Zhangjiajie é o principal da cidade, e trens de alta velocidade ligam a região.
3. Como a culinária de Hunan difere da de Sichuan?
A culinária de Hunan se destaca pelo uso de calor seco e especiarias aromáticas, enquanto a de Sichuan utiliza pimentas de Sichuan que causam dormência.
4. Quanto tempo devo passar em Hunan?
Um roteiro de 5 a 7 dias é ideal para conhecer os principais pontos turísticos, como Zhangjiajie, Changsha e Fenghuang.
5. Hunan é segura para os viajantes?
Em geral, Hunan é um destino seguro, mas é importante manter as precauções padrão de viagem.
Conclusão
Hunan é um lugar rico em diversidade, repleto de maravilhas naturais, história antiga e comida deliciosa.
As paisagens e cidades da província são incrivelmente variadas, e suas diversas experiências fazem de Hunan um local onde você pode admirar imponentes formações rochosas, antigas aldeias de madeira e, claro, a irresistível culinária Hunan.
É difícil não se apaixonar por um lugar com tanta variedade!